Mô hình kinh doanh cafe sân vườn thành công

Có rất nhiều mô hình kinh doanh cafe hiện nay mà bạn có thể lựa chọn để kinh doanh, trong số đó mô hình kinh doanh cafe sân vườn, một mô hình xưa nhưng chưa bao giờ hết hot, lợi nhuận kinh doanh ổn định đã thu hút khá nhiều người đầu tư kinh doanh. Vậy mô hình kinh doanh cafe sân vườn có gì mà được nhiều người quan tâm? Cùng Chi.vn tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

Mô hình kinh doanh cafe sân vườn có gì “hot”

Đa số các quán cafe sân vườn luôn có diện tích rất rộng, cây xanh thoáng mát, không gian rộng rãi, phù hợp với cafe gia đình có không gian để các bạn nhỏ vui chơi. Cafe sân vườn là nơi để nhiều người ít nhiều được hít thở  bầu không khí xanh giữa chốn đô thành xô bồ, nhộn nhịp.

Các thiết kế sân vườn độc đáo, cây xanh thoáng mát, mang màu sắc riêng sẽ thu hút được nhiều khách hàng. Tại thành phố Hồ Chí Minh có các quán cafe sân vườn tương đối nổi tiếng có thể kể đến như:

• Fly Cupcake Garden
• Du Miên Garden Coffee
• City Garden Café
• …

Điểm chung của các quán này chính là kết nối các yếu tố thiên nhiên như cây xanh, thác nước, hồ cá,… với con người, tạo một cảm giác gần gũi với thiên nhiên, không gian mát mẻ, thoáng mát vào ban ngày. Ban đêm quán được thiết kế bởi hệ thống ánh sáng rất ấm áp, tạo cảm giác dễ chịu cho nhiều người.

Những điểm chú ý khi kinh doanh cafe sân vườn

• Chi phí đầu tư là rất lớn do đó bạn phải có một khoản tài chính đủ mạnh để đầu tư xây dựng. Khoản chi phí thuê mặt bằng là rất cao do bạn phải cần một mặt bằng rộng hơn để xây dựng so với các mô hình kinh doanh khác. Khoản đầu tư cây xanh, tạo các hồ nước hay trang trí quán là rất cao, do diện tích rộng nên bạn sẽ tốn khá nhiều chi phí để trang trí, để giảm chi phí trang trí bạn có thể lựa chọn cách trang trí tối giản nhất. Bằng cách tận dụng những vật liệu tái chế có thể trang trí như chai lọ, bánh xe,…
• Phong cách thiết kế quán phải chú trọng đến đầu tư khoản view đẹp, vì đây là điểm thu hút của quán với khách hàng.
• Đa số các quán cafe sân vườn sẽ thu hút đối tượng khác hàng là các gia đình nên việc sắp xếp bàn ghế phải tạo được sự riêng tư, không gian rộng rãi tạo cảm giác thoái mái cho khách hàng.
• Chú trọng vào mảng xanh của quán cafe, cây xanh là điểm chủ đạo trong thiết kế của các quán cafe sân vườn, để không chiếm diện tích bạn phải chọn những cây nhỏ, những cây cao và có tán to.
• Tận dụng ánh sáng tự nhiên vào ban ngày với không gian mở, thiết kế đèn dây tạo hình theo hình dáng cây, đèn đứng với phong cách xưa, hoặc đèn tròn nhỏ màu sắc ánh sáng ấm áp, không chói quá cung cấp ánh sáng cho không gian lúc về chiều, tối sẽ là điểm nhấn trong quán.

Để xây dựng và thiết kế quán cafe sân vườn đòi hỏi phải có tài chính ổn định, thiết kế thi công tương đối lâu và khó khăn, do đó bạn nên lựa chọn một đơn vị chuyên về thiết kế thi công quán cafe sân vườn họ sẽ tư vấn và thiết kế nhằm tiết kiệm chi phí và thời gian cho bạn. Chúc bạn sẽ thành công với ý tưởng kinh doanh quán cafe sân vườn.